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食物的分?br>
众所1,食物可分为?img src="ute/xing.jpg">食物和酸食物两个x,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血Һ酸1度即ph值的平衡。所谓酸和1食物,并非由f或味觉来识别,主要是看食物被机体收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、7等非金属元素较多的则为酸食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是?img src="ute/xing.jpg">食品。并非味道酸的就是酸食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸食品,恰恰相反,却是典型的1食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪及其他动?img src="ute/rou.jpg">类等,则不是?img src="ute/xing.jpg">食品,全都属于酸食品?br>
食物的五?br>
食物的五味,是指酸,苦,甘,辛,咸。中医认为,味道不同,作用也不同?br>
酸,中医讲“酸生肝”酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,不仅可以帮助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还能防感冒,降血ѹ,软化血简如乌梅,石榴,番茄,山楂,橙子等?br>
苦,中医认为“苦生心”“苦味入心”能й,能燥,能坚?img src="ute/xie.jpg">有?img src="ute/xie.jpg">,降й,清й之意。如苦杏仁,苦瓜,百合等?br>
甘,中医认为,甜入脾,可以补养气血,补充热量,i疲劳,调胃解毒。如3,蜂,米5品等?br>
辛,中医认为,辣入肺,有发汗,理气之功效。如姜,f,胡椒等?br>
咸,中医认为“咸入肾”能调节人体细胞和血Һ渗透,保持eh。如盐,海带,紫菜,海蜇等?br>
冬季膳食
立冬一过,天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?中医养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶e本、培育元气,促使体内气升发。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用?br>
根据食物中所含营养素的不同,冬季膳食应具有以下特点:
多吃主食,适当吃点?img src="ute/rou.jpg">、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为x营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优贛白质的供应。狗、羊、牛?img src="ute/ji2.jpg">、鹿、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,x量多,中医认为有益肾?img src="ute/yang.jpg">、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好?br>
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及?img src="ute/rou.jpg">的伸?img src="ute/xing.jpg">和兴?img src="ute/xing.jpg">;血Һ中缺铁是导致缺铁贫血的重要原因,常表现为x量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括?img src="ute/nai.jpg">、豆制品、海帀紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑最和2等?br>
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的y,增加身体的x能力,使基础h率增强,皮肤血Һ循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等?br>
1肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代1生明显变化。增加摄入维生素a和维生素c,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素a主要来自1肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素c则主要来自新鲜水果和蔬菜?br>
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子?img src="ute/ru.jpg">制品、酵母、叶类蔬菜等?br>
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有f素,生姜含有芳香挥发油,c中含c碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进?img src="ute/yu.jpg">,还能促进血Һ循环,提高御寒能力?br>
此外,冬h忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属,易使脾胃中?img src="ute/yang.jpg">气受损?br>
吃这些食物容易上?br>
?img src="ute/rou.jpg">、狗、乌?img src="ute/ji2.jpg">、鱼、虾、枣、桂?img src="ute/rou.jpg">、荔枝、核桃仁、辣椒、u桃、蚕蛹?br>
?img src="ute/jing.jpg">、咖啀?img src="ute/nai.jpg">制品以及1食品?br>
1。油炸或火烤的食物不箣物本身的冷热,只要采用油炸或x,都是易上火的食物?br>
2、大蒜、辣椒这种重e的刺食物,通常吃完以后会全身发热,也是上火的主要原因这一?br>
3、荔枝、榴莲这类水果也很容易引起火气?br>
4?img src="ute/rou.jpg">类因为能x较高的热量,使人活力充沛,但过度?img src="ute/rou.jpg">会使血Һ酸化,使体内的新陈代4缓,也是火气的来源?br>
5、酒类除啤酒外,其它酒类几乎都会引起火气,尤其是?img src="ute/jing.jpg">?0%以上的酒类最易上火?br>
6、中药几乎所有的中药补品都容易引起火气大,尤其是?img src="ute/xing.jpg">用来调经的四物汤或是四物丸,会引起火气,不是每个人都适合吃的?br>
吃这些食物可以化d火:
1、甜食适时补充一些甜食可以让心情快乐起来,因为低血糖容易产生焦虑、易怒的情绪,而且会导致意志力薄弱。若是怕胖,可以选择高糖低脂低蛋白的果汁类饮料,因为收较快速可以很快地看到效果?br>
2、含较多维生素b1的食物如糙米、燕麀全麀瘦?img src="ute/rou.jpg">、牛、蔬菜等?br>
3、含硒较多的食物如大蒜、洋葱、海鲜类、全谷类食物等?br>
食物搭配?br>
并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒?br>
五谷类:
1.萝?莱菔、芦??img src="ute/jin.jpg">与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食?br>
2.甘?4、白薯、地瓜、山?不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
3.韭??img src="ute/yang.jpg">草、懒人菜)不可与菠菜同?br>
4.茄?落苏、昆仑紫?忌与黑鱼、蟹同食
5.菠?菠1莱、赤?[菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同?br>
6.南?番瓜、倭瓜、饭?不可与富含维生素c的蔬菜... -->>
食物的分?br>
众所1,食物可分为?img src="ute/xing.jpg">食物和酸食物两个x,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血Һ酸1度即ph值的平衡。所谓酸和1食物,并非由f或味觉来识别,主要是看食物被机体收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、7等非金属元素较多的则为酸食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是?img src="ute/xing.jpg">食品。并非味道酸的就是酸食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸食品,恰恰相反,却是典型的1食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪及其他动?img src="ute/rou.jpg">类等,则不是?img src="ute/xing.jpg">食品,全都属于酸食品?br>
食物的五?br>
食物的五味,是指酸,苦,甘,辛,咸。中医认为,味道不同,作用也不同?br>
酸,中医讲“酸生肝”酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,不仅可以帮助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还能防感冒,降血ѹ,软化血简如乌梅,石榴,番茄,山楂,橙子等?br>
苦,中医认为“苦生心”“苦味入心”能й,能燥,能坚?img src="ute/xie.jpg">有?img src="ute/xie.jpg">,降й,清й之意。如苦杏仁,苦瓜,百合等?br>
甘,中医认为,甜入脾,可以补养气血,补充热量,i疲劳,调胃解毒。如3,蜂,米5品等?br>
辛,中医认为,辣入肺,有发汗,理气之功效。如姜,f,胡椒等?br>
咸,中医认为“咸入肾”能调节人体细胞和血Һ渗透,保持eh。如盐,海带,紫菜,海蜇等?br>
冬季膳食
立冬一过,天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?中医养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶e本、培育元气,促使体内气升发。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用?br>
根据食物中所含营养素的不同,冬季膳食应具有以下特点:
多吃主食,适当吃点?img src="ute/rou.jpg">、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为x营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优贛白质的供应。狗、羊、牛?img src="ute/ji2.jpg">、鹿、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,x量多,中医认为有益肾?img src="ute/yang.jpg">、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好?br>
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及?img src="ute/rou.jpg">的伸?img src="ute/xing.jpg">和兴?img src="ute/xing.jpg">;血Һ中缺铁是导致缺铁贫血的重要原因,常表现为x量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括?img src="ute/nai.jpg">、豆制品、海帀紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑最和2等?br>
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的y,增加身体的x能力,使基础h率增强,皮肤血Һ循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等?br>
1肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代1生明显变化。增加摄入维生素a和维生素c,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素a主要来自1肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素c则主要来自新鲜水果和蔬菜?br>
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子?img src="ute/ru.jpg">制品、酵母、叶类蔬菜等?br>
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有f素,生姜含有芳香挥发油,c中含c碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进?img src="ute/yu.jpg">,还能促进血Һ循环,提高御寒能力?br>
此外,冬h忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属,易使脾胃中?img src="ute/yang.jpg">气受损?br>
吃这些食物容易上?br>
?img src="ute/rou.jpg">、狗、乌?img src="ute/ji2.jpg">、鱼、虾、枣、桂?img src="ute/rou.jpg">、荔枝、核桃仁、辣椒、u桃、蚕蛹?br>
?img src="ute/jing.jpg">、咖啀?img src="ute/nai.jpg">制品以及1食品?br>
1。油炸或火烤的食物不箣物本身的冷热,只要采用油炸或x,都是易上火的食物?br>
2、大蒜、辣椒这种重e的刺食物,通常吃完以后会全身发热,也是上火的主要原因这一?br>
3、荔枝、榴莲这类水果也很容易引起火气?br>
4?img src="ute/rou.jpg">类因为能x较高的热量,使人活力充沛,但过度?img src="ute/rou.jpg">会使血Һ酸化,使体内的新陈代4缓,也是火气的来源?br>
5、酒类除啤酒外,其它酒类几乎都会引起火气,尤其是?img src="ute/jing.jpg">?0%以上的酒类最易上火?br>
6、中药几乎所有的中药补品都容易引起火气大,尤其是?img src="ute/xing.jpg">用来调经的四物汤或是四物丸,会引起火气,不是每个人都适合吃的?br>
吃这些食物可以化d火:
1、甜食适时补充一些甜食可以让心情快乐起来,因为低血糖容易产生焦虑、易怒的情绪,而且会导致意志力薄弱。若是怕胖,可以选择高糖低脂低蛋白的果汁类饮料,因为收较快速可以很快地看到效果?br>
2、含较多维生素b1的食物如糙米、燕麀全麀瘦?img src="ute/rou.jpg">、牛、蔬菜等?br>
3、含硒较多的食物如大蒜、洋葱、海鲜类、全谷类食物等?br>
食物搭配?br>
并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒?br>
五谷类:
1.萝?莱菔、芦??img src="ute/jin.jpg">与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食?br>
2.甘?4、白薯、地瓜、山?不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
3.韭??img src="ute/yang.jpg">草、懒人菜)不可与菠菜同?br>
4.茄?落苏、昆仑紫?忌与黑鱼、蟹同食
5.菠?菠1莱、赤?[菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同?br>
6.南?番瓜、倭瓜、饭?不可与富含维生素c的蔬菜... -->>
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